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Vini dal mondo
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55,97€
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Secco e leggero all’apparenza, riesce ad essere armonico in ogni sua parte. La tradizione del Vermouth Extra Dry è antica, sia nel consumo come aperitivo liscio (un po’ desueto a dire il vero) sia nella miscelazione, essendo un componente fondamentale di alcuni dei drink più conosciuti, tra tutti il Cocktail Martini.
Note gustative
Molto armonico, ha sentori vegetali e di mandorla, ma conserva le tipiche note vinose che fanno del Riserva Extra Dry Superiore il Vermouth della gamma più secco e al contempo più adatto per i grandi classici rivisitati del mondo della miscelazione.
Gli ingredienti rari, le antiche e rigorose procedure che richiedono delicatezza e pazienza, una storia leggendaria da più di duecento anni: basterebbe questo per avvicinarsi a comprendere l'unicità di Vermouth Carlo Alberto, un omaggio alla ricetta che il cuoco di corte preparava come vino aperitivo per il Re nel 1837. Unica ed esclusiva la Riserva Carlo Alberto, prodotta con due eccellenze piemontesi: l’Erbaluce di Caluso DOCG e Mosto Parzialmente Fermentato da un Moscato. Il design della bottiglia è anch'esso pensato per riprodurre l'architettura torinese: Palazzo Madama nella parte centrale, le evoluzioni dell'Art Noveau nel collo fino al colonnato della Gran Madre sulla parte inferiore. Un'armonia visiva che ritorna anche nel gusto grazie a botaniche selezionate con estrema cura. Insieme suonano come un'elegante sinfonia, a seconda della versione di Carlo Alberto: dal Vermouth Rosso che srotola sentori di spezie, frutta rosa e scorza d'arancio al Bianco che trova dolcezza e finezza nei suoi sentori di sambuco e frutta sciroppata; o ancora, l'Extra Dry con un tono morbido e leggero che risalta armonicamente tutte le erbe vegetali. È un Vermouth nato per interpretare ogni cocktail con il suo carattere e la sua struttura sì unica, ma molto versatile.
