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Biologico e Biodinamico
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55,97€
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Riserva Carlo Alberto è un Vermouth di Torino Superiore, con Erbaluce di Caluso DOCG e il mosto parzialmente fermentato da uve Moscato piemontesi, e si pone come uno dei principali attori della rinascita del Vermouth a livello italiano e globale. Tradizione e innovazione si compenetrano in un prodotto dall’estrema piacevolezza e, last but non least, con una complessità gustativo aromatica che non ci si aspetterebbe da un Vermouth, ma che si accoglie con grandissimo piacere.
Note gustative
Questo Vermouth di Torino Superiore Rosso si staglia su un cuore di calde spezie, frutta rossa, scorza d’arancia e quassia esotica, pieno e deciso, è una beva di altissimo livello, complessa e godibile al contempo; liscio o in miscelazione sa davvero stupire.
Gli ingredienti rari, le antiche e rigorose procedure che richiedono delicatezza e pazienza, una storia leggendaria da più di duecento anni: basterebbe questo per avvicinarsi a comprendere l'unicità di Vermouth Carlo Alberto, un omaggio alla ricetta che il cuoco di corte preparava come vino aperitivo per il Re nel 1837. Unica ed esclusiva la Riserva Carlo Alberto, prodotta con due eccellenze piemontesi: l’Erbaluce di Caluso DOCG e Mosto Parzialmente Fermentato da un Moscato. Il design della bottiglia è anch'esso pensato per riprodurre l'architettura torinese: Palazzo Madama nella parte centrale, le evoluzioni dell'Art Noveau nel collo fino al colonnato della Gran Madre sulla parte inferiore. Un'armonia visiva che ritorna anche nel gusto grazie a botaniche selezionate con estrema cura. Insieme suonano come un'elegante sinfonia, a seconda della versione di Carlo Alberto: dal Vermouth Rosso che srotola sentori di spezie, frutta rosa e scorza d'arancio al Bianco che trova dolcezza e finezza nei suoi sentori di sambuco e frutta sciroppata; o ancora, l'Extra Dry con un tono morbido e leggero che risalta armonicamente tutte le erbe vegetali. È un Vermouth nato per interpretare ogni cocktail con il suo carattere e la sua struttura sì unica, ma molto versatile.
