Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Un Vermouth di Torino a base di vino rosso prodotto secondo la ricetta autentica di Clemente Chazalettes del 1876, dove accanto all’artemisia, si notano i caratteri delle erbe piemontesi santoreggia e maggiorana e quelli più esotici di ambretta e coriandolo. La Regina che lo battezza è Margherita di Savoia che nel 1907 concede alla casa Chazalettes il brevetto reale e l’uso dello stemma della Real Casa.
Note gustative
Da provare in un cocktail Vermouth e Soda (60 ml Chazalettes Rosso, Splash di soda, guarnizione: twist di arancia) oppure in un Torino-MIlano (45 ml Chazalettes Rosso, 45 ml bitter, 2 gocce di bitter alla ciliegia, guarnizione: due amarene e twist di limone).
Una delle aziende torinesi più importanti torna in scena grazie a Giovanni Chazalettes, l'erede di famiglia, convinto a riprendere le ricette storiche. Oggi possiamo riassaggiarle tutte, a partire dal leggendario Vermouth Rosso della Regina e dal Vermouth Extra Dry, veri capisaldi della tradizione. Il ricettario originale, un ricco archivio e i ricordi di gioventù ritrovano finalmente la strada per scrivere un nuovo capitolo della storia di Chazalettes. Il fascino dell'arte liquoristica torinese è ancora qui, per chi l'ha sempre amato e per chi ancora deve scoprire un'eredità così importante per la città."
