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Nome prodotto

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Fattoria Albatrella

Toscana Sangiovese IGT
(0000000O4L0)

22,10 €
sconto: -26 %
750 ml
2022
  • 1 unità 22,10 €
Consegna prevista:24/48 ore
22,10 €
30,00 €
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  • Percentuale alcolica
    13,5 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Paese
    Italia
  • Area
    Toscana
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Sangiovese - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Toscana IGT
  • Cantina
    Fattoria Albatrella
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  • Solfiti
  • Autoctono
  • descrizione
  • Produttore

100% Sangiovese diraspato e fermentato con lieviti indigeni in acciaio. Dopo la svinatura, torchiatura e fermentazione malolattica il 10% del vino affina in barriques usate. Tannino dolce ma croccante.

Fattoria Albatrella

Il percorso di Marco nel mondo del vino è un cammino importante, fatto da studi in Enologia a Pisa e diverse esperienze lavorative in realtà italiane ed estere, arrivando a svolgere la diciannovesima vendemmia nel 2023. Il primo passo del nuovo progetto avviene nel 2015, quando il nonno avendo bisogno di liquidità decide di vendere una parte delle terre, e non volendo perdere un posto dove aveva tanti bei ricordi, Marco decide di comprare. Nello stesso anno conosce Margaux, compagna di vita e di progetto, anche lei enologa ed agronoma. Avendo tutti e due molto a cuore la salute del pianeta, ed in più Margaux una grande passione ed esperienza con i cavalli, i lavori in vigna, nella visione del progetto, tenderanno ad essere svolti con l’aiuto di questi animali. L’azienda è composta da 14 ettari tra proprietà ed affitti. Alcuni terreni sono coltivati a regime biologico da sempre, mentre gli altri sono in conversione, puntando ad avere la certificazione sull’intera linea in pochi anni. Le vendemmie del 2022 e del 2023 sono state vinificate dagli amici di Bakkanali, ma dalla 2024 sarà tutto svolto in autonomia, in quanto si stanno ultimando i lavori di ristrutturazione dell’abitazione per ricavare la cantina di proprietà.

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