ALLERGENI

• Anidride Solforosa e solfiti

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Caratteristiche

• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Italia
• Area
  Toscana
• Chiusura
  Sughero
  
• Cantina
  Fattoria Albatrella
  

Produttore

Fattoria Albatrella

Il percorso di Marco nel mondo del vino è un cammino importante, fatto da studi in Enologia a Pisa e diverse esperienze lavorative in realtà italiane ed estere, arrivando a svolgere la diciannovesima vendemmia nel 2023. Il primo passo del nuovo progetto avviene nel 2015, quando il nonno avendo bisogno di liquidità decide di vendere una parte delle terre, e non volendo perdere un posto dove aveva tanti bei ricordi, Marco decide di comprare. Nello stesso anno conosce Margaux, compagna di vita e di progetto, anche lei enologa ed agronoma. Avendo tutti e due molto a cuore la salute del pianeta, ed in più Margaux una grande passione ed esperienza con i cavalli, i lavori in vigna, nella visione del progetto, tenderanno ad essere svolti con l’aiuto di questi animali. L’azienda è composta da 14 ettari tra proprietà ed affitti. Alcuni terreni sono coltivati a regime biologico da sempre, mentre gli altri sono in conversione, puntando ad avere la certificazione sull’intera linea in pochi anni. Le vendemmie del 2022 e del 2023 sono state vinificate dagli amici di Bakkanali, ma dalla 2024 sarà tutto svolto in autonomia, in quanto si stanno ultimando i lavori di ristrutturazione dell’abitazione per ricavare la cantina di proprietà.