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Nome prodotto

Brands

Thomas Labaille

Sancerre l’Authentique
(0000000O0E0)

26,00 €
750 ml
2022
  • 1 unità 26,00 €
  • 3 unità 24,70 €
  • 6 unità 23,40 €
Consegna prevista:24/48 ore
26,00 €
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  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Paese
    Francia
  • Area
    Loira
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Sauvignon - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Sancerre AOC
  • Cantina
    Thomas Labaille
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  • Solfiti
  • Autoctono
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Sancerre, Valle della Loira, tra le più riconosciute AOC per il Sauvignon Blanc francese. Jean Paul Labaille, a Chavignol, a continuare il lavoro di suo suocero Claude Thomas, uno dei grandi interpreti del Sancerre. 100% Sauvignon Blanc da vigne di 25 anni; fermentazione spontanea in vasche di vetro e cemento, cui segue un affinamento sui lieviti in vasche di acciaio per un periodo che va dai 4 ai 6 mesi. Imbottigliato senza filtrazione.

Note gustative
Giovane ma intraprendente: ha personalità, vivacità e freschezza. Il potenziale sul lungo termine è innegabile, e ci mette di fronte a un vino che chiede attenzione e pazienza; croccante, come i vini di Sancerre, dinamico, come Thomas Labaille. Che vi faccia venire voglia di ballare o di mettere in tavola una conversazione introspettiva, L’Authentique sarà comunque il compagno di serata perfetto.

Thomas Labaille

Quello che oggi fa Jean-Paul Labaille è proseguire con tenacia il lavoro di suo suocero Claude Thomas, uno dei grandi interpreti del Sancerre. Ma Jean Paul non nasce viticoltore e deve fa autodidatta e con umiltà ha imparato presto e quando è arrivato il momento ha rimpiazzato il suo maestro. Oggi il parco vitato è tra i più importanti di Chavignol, con vigne prestigiose e viti vecchie. Le cuvèe di casa sono tre: l'Autentique, che rappresenta al meglio il sauvignon; Les Mont Damnes, più minerale nel suo risaltare tutto lo splendore del terroir; Le Fleur de Galifard, che nasce sulla Grand Côte da vigne ultrasettantenarie e vendemmiate tardi per un vino strutturato a maturo.

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