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Nome prodotto

Brands

Puglia IGT Pinot Nero BIO

Rivale

Puglia IGT Pinot Nero BIO
(0000000ONE0)

37,00 €
sconto: -5%
750 ml
2022
  • 1 unità 37,00 €
  • 3 unità 35,15 €
  • 6 unità 33,30 €
Consegna prevista:24/48 ore
37,00 €
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  • Percentuale alcolica
    12,5 %
  • Solfiti
    Si
  • Biologico
    IT BIO 007 EUG21LCE
  • Paese
    Italia
  • Area
    Puglia
  • ALLERGENI
    Anidride Solforosa e solfiti
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Pinot Nero - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Puglia IGT
  • Cantina
    Rivale
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  • Biologico
  • Solfiti
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  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Prodotto e fermentato da tre diversi cloni di pinot nero in grandi tini di rovere francese. L’ uva selezionata viene diraspata per poi essere fermentata senza l’ utilizzo di lieviti, utilizzando solo quelli autoctoni-indigeni.

Note gustative
 Coloro rosso rubino intenso e vivace, complesso, speziato, avvolgente, intrigante e di grande agilità di beva.

Rivale

L’ azienda agricola Rivale nasce nel 2013 nell’ agro di Polignano a Mare , in provincia di Bari , in Puglia. Nasce per una scommessa personale , piantando un vitigno non autoctono come il pinot nero , ed al momento, risulta l’ unica in Puglia a riuscire nell’ intento. Iniziando con una produzione di sole 1000 bottiglie, la produzione di oggi è aumentata fino ad arrivare ad un massimo di 5000 bottiglie. La cantina è situata nell’ azienda, a pochi metri dal vigneto seguendo il modello delle piccole cantine francesi che producono “Vins de Garage”, vini prodotti in lotti di dimensioni ridotte così da poter essere stoccate in un spazio piccolo come un garage.

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