Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
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Uve Sauvignon Gris 100% biologiche della Valle di Curicó che fermentano e macerano per 10 mesi in anfore di argilla, senza additivi di vinificazione e senza controllo della temperatura - qui, l’unica addetta alla produzione, è Sua Maestà Madre Natura. Letteralmente “di un altro pianeta”, l’espressione più pura delle uve e del terroir.
Note gustative
Il suo colore naturalmente arancione comunica già una certa irruenza, che non si smentisce nei profumi di frutti esotici e rossi, di agrumi, di menta e spezie e men che mano al sorso, vivace, acido e stuzzicante. Qualcuno ha detto Ceviche?
Fred Skwara fonda Viña Casalibre per sfida e per provocazione: l’ispirazione arriva, fulminante, in un viaggio all’estero con la famiglia - il sommelier che li serviva aveva appena dichiarato quanto fossero noiosi i vini cileni, e lui, tornato a casa, ha iniziato ad avviare il suo personale progetto di valorizzazione della storica identità vitivinicola cilena attraverso la produzione di vini naturali irriverenti, liberi di esprimere nella maniera più verace i diversi terroir. Oggi l’impegno di Fred con la sua Viña è valorizzare le uve biologiche di viticoltori sparsi nel territorio nazionale, dalla valle di Maipo a quella di San Antonio, dalla valle di Curicó a quella di Colchagua, sperimentando anche l'uso di metodi di vinificazione di tradizione ancestrale, come le anfore di terracotta.
