Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
|
Subtotale
|
|
|---|---|
totale |
55,97€
|
Tutti i prezzi includono IVA
Dati aggiuntivi sul buono*
* nessun campo è obbligatorio ma un'e-mail non valida non sarà salvata
Tutti i prezzi includono IVA
Dati aggiuntivi sul buono*
* nessun campo è obbligatorio ma un'e-mail non valida non sarà salvata
Questa Barbera cresce su terreni limoso-sabbiosi del Villafranchiano con visibile componente d’antichi fossili marini, il che nel vino si traduce in una spiccata sapidità. La coltivazione, seppure non certificata, è di tipo biologico senza utilizzo di sostanze chimiche di sintesi. L’uva raccolta manualmente viene pigiata per il 70%, il resto giunge in vasca a grappolo. La macerazione dura una quindicina di giorni. Il vino affina in acciaio fino all’imbottigliamento nel maggio successivo alla vendemmia. Da lì il nome Maggenga.
Note gustative
Energico e deciso, ricco di polpa succosa, gioca su profilo integro e luminoso di frutta rossa croccante, con quella vibrante vena acida tipica del vitigno che stuzzica le papille e richiama il sorso. Goduria pura.
La storia di Valtriversa nasce nella zona omonima nell’astigiano, tra biciclette e ginocchia sbucciate, tra le feste di paese e le corse tra i campi. È la storia di due Matteo, uno sommelier e l’altro enologo, e di Giampiero, enologo anche lui: sono tutti e tre lontani da casa per lavoro ma condividono uno stesso sogno, fare il loro vino. È qui che entra in scena la loro Valtriversa con le sue vigne abbandonate dall’avvento delle fabbriche e delle ferrovie e così, nel 2015, i tre amici iniziano a farlo davvero, il loro vino - che ha tutta la schiettezza che ci si aspetta: beverino, fresco, acido, figlio dei terreni sabbiosi tipici della zona. Insieme, Giampiero, Matteo e Matteo oggi fanno poco più di 80 anni, ma il loro lavoro nella terra racconta di passioni antiche e di tradizioni.
