Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  18 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Italia
• Area
  Sicilia
• Chiusura
  Sughero
  
• Cantina
  Marco De Bartoli
  

Consumo

Note gustative
Un sorso antico, profondo e infinitamente stratificato. L’affinamento ossidativo amplifica le sensazioni di frutta secca, canditi, pasta di mandorla, legno e spezie dolce e quella stuzzicante sensazione salmastra-iodata. Il palato è caldo, avvolgente, perfettamente equilibrata tra dolcezza, alcol e tensione acido-salina. Semplicemente commovente.

Produttore

Marco de Bartoli

La cantina De Bartoli vive di un legame indissolubile e antico con la tradizione del Marsala, che la famiglia coltivava e produceva nella propria tenuta da oltre due secoli. Marco De Bartoli recupera questa eredità nel 1978 e trasforma le sue vigne nel cuore pulsante di un nuovo modo di fare il vino nella sua Sicilia, plasmando Marsala (nella città omonima), passiti di Pantelleria (a Bukkuram, sotto il sole africano) e vini secchi che hanno scritto la storia in tutto il mondo. Oggi sono i figli Josephine, Renato e Sebastiano a tenere alto lo splendore di questo antico baglio dell’Ottocento nei suoi venti ettari vitati ad autoctoni Grillo, Zibibbo, Catarratto e Perricone e coltivati con metodi tradizionali e rispettosi dell’ecosistema.