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Nome prodotto

Brands

Principiano

Langhe Freisa DOC
(0000000OCP0)

24,00 €
750 ml
2022
  • 1 unità 24,00 €
  • 3 unità 22,80 €
  • 6 unità 21,60 €
Consegna prevista:24/48 ore
24,00 €
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  • Percentuale alcolica
    12 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Paese
    Italia
  • Area
    Langhe
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Freisa - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Langhe DOC
  • Cantina
    Principiano
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  • Solfiti
  • Autoctono
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Da un impianto del 2009 su calcare, sabbia e argilla al Montagliato di Monforte d’Alba. Uve vendemmiate a metà Settembre; segue fermentazione alcolica e macerazione a contatto con le bucce per 20 giorni in acciaio. Maturazione di 6 mesi in botte grande per un vino che mantiene un carattere al contempo fresco a profondo senza rinunciare alle note selvatiche che caratterizzano la Freisa.

Note gustative
Ideale una temperatura di servizio tra i 16 ed i 20 gradi. Con quale piatto lo abbineremmo? Sicuramente uno spezzatino!

Principiano

Ferdinando Principiano è la terza generazione di una tradizione di famiglia langarola indissolubilmente radicata nel territorio e nelle sue viti. Fino al suo ingresso nell’azienda familiare, nel 1993, le uve prodotte erano destinate principalmente alla vendita; Ferdinando trasforma questa tradizione in una nuova storia, elevandosi in poco tempo nel mercato nazionale e internazionale grazie a vini identitari di altissima qualità - ma non solo, perché il suo stesso percorso cambia forma: dopo dieci anni di viticoltura tradizionale, nel 2003 scopre una nuova filosofia naturale che applicherà a tutte le fasi del ciclo produttivo, dalla pianta alla bottiglia, che regala oggi tanti racconti autentici delle Langhe a portata di calice, come le molteplici e straordinarie interpretazioni del Barolo.

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