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Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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La Raicilla è un mezcal prodotto nello stato di Jalisco da oltre 400 anni. Tutti i prodotti sono genuine espressioni del terroir di una particolare regione, del piccolo distillatore e dei diversi tipi di agave da cui si ricava il distillato. La Venenosa Costa de Jalisco Norte 2 è una Lechuguilla prodotta dal maestro destilador Adrian Rodriguez a base di Agave Rhodacanta da coltivazioni naturali, cotta in forni conici ipogei, molita a mano con mazzuoli tradizionali, fermenta poi in tini da 1000 l con lieviti inoculati, per giungere infine alla distillazione con alambicchi alquitara in stile filippino.
Note gustative
Alla beva è notevolmente erbacea con sentori speziati. Un distillato di agave del tutto artigianale.
