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Nome prodotto

Brands

Clande

Sotol Clande Lupe Lopez Joven Ensamble
(0000000IEG0)

102,50 €
700 ml
  • 1 unità 102,50 €
  • 3 unità 97,38 €
  • 6 unità 92,25 €
Consegna prevista:24/48 ore
102,50 €
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  • Percentuale alcolica
    44,3 %
  • Paese
    Messico
  • Formato
    700 ml
  • Denominazione
    Sotol
  • Stile
    Distilled
  • Materia
    dasylirion
  • Produttore
    Clandestine Distilleries
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  • Limited edition
  • descrizione
  • consumo
  • Brand

Clande è una cooperativa di maestri distillatori artigianali dello stato messicano di Chihuahua che lavorano nelle tradizionali Vinatas, distillerie che furono considerate per anni illegali, tanto che molti Maestros Sotoleros vennero incarcerati (e sulla bottiglia c’è la loro impronta digitale!). La Lechuguilla Joven Ensamble di Lupe Lopez è un distillato di Dasylirion Wheeleri al 40% e agave Shrevei al 60%, fermentate naturalmente e distillate in piccoli alambicchi. Una release limitatissima.

Note gustative
Erbaceo, terroso, crudo, affumicato, sono molti gli aggettivi per descrivere questa Lechuguilla, che ricorda addirittura il tartufo e il sottobosco d’autunno, miscelati col fumo di legna bagnata. Una beva unica e incredibile.

Clande

Il Sotol Clande celebra l’arte e la tradizione degli spiriti artigianali del Chihuahua. Le distillerie clandestine erano molto comuni nel nord del Messico e venivano chiamate “viñatas”. Solitamente producevano sia Sotol (dal Dasylirion) sia Lechuguilla (dall’agave). Il Sotol Clande rappresenta sotol e lechuguillas di diverse aree con differenti terroir; è un progetto teso a supportare piccoli produttori locali, per migliorarne le condizioni di vita.

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