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Nome prodotto

Brands

Polič Estate

Istria Slovena Malvazija
(0000000HW40)

45,00 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 bottiglia 45,00 €
  • 3 bottiglie 42,75 €
  • 6 bottiglie 40,50 €
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Biolgico
    SI EKO 01
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Paese
    Slovenia
  • Area
    Istria
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Malvasia - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Cantina
    Polič Estate
Consegna prevista:24/48 ore
45,00 €
45,00 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Biologico
  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Una Malvasia vendemmiata a mano e lasciata fermentare spontaneamente in legno, prima di essere lasciata macerare due anni a contatto con le proprie bucce in grandi botti di legno di rovere.

Note gustative
Regala aromi esaltanti di grande intensità - dalla frutta matura disidratata a cenni d’erbe aromatiche, mandorlati e balsamici. Setoso al palato, elegante e avvolto nei richiami fruttati ed erbacei che rinfrescano il finale.

Polič Estate

Il percorso di Polič, inizia con la vendemmia del 2013 nel Litorale sloveno: da subito la giovane azienda ha intrecciato la propria filosofia biologica e biodinamica in vigna a princìpi del pensiero orientale - non può che generarsi uno spazio inusuale e articolato dove si uniscono in un unico luogo avanguardia, rispetto degli equilibri naturali e un’ambizione a fare vini che siano al tempo stesso ancestrali e moderni, tra protezioni antigrandine con cellule solari integrate per generare energia elettrica verde e maturazioni sulle bucce che possono durare anche due anni. Dai semi delle uve Polič produce anche farina e olio.

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