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Vini dal mondo
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300 anni fa i Giardini del Piacere di Marylebone erano aperti al pubblico come luogo per eccellenza d'intrattenimento sfrenato, che partiva dagli sport e arrivava fino al gioco d'azzardo. Dopo tre secoli arriva un London Dry Gin robusto ed elegante ispirato al momento di massimo splendore di questo luogo indimenticabile. Distillato in un piccolo pot still nel cuore di Londra dopo aver lasciato a macerare 13 botaniche, Cask Aged raggiunge note speziate e affascinanti da non perdere.
Note gustative
Sentori di camomilla, melissa e agrumi dolci spalancano le porte a un finale persistente e molto speziato. Spirit da otto generazioni di storia alle spalle, da assaggiare anche solo per sentirsi sull'onda delle antiche trasgressioni londinese.
Non tutti sanno che qualche tempo fa a Camden, dove ora c'è il tragitto che conduce la pittoresca Lock al Roundhouse Theatre, si estendevano 20 ettari di distillerie e magazzini di stock di gin. Ogni giorno il treno ""The Gilbey's Special"" partiva di lì e riforniva i mercati di tutto il mondo. Da allora molto è cambiato, ma nel 2014 Mark Holdsworth ha lanciato Half Hitch Gin, riportando il processo di distillazione in un edificio vittoriano abbandonato. Ne esce uno spirito che incontra il tè nero malawiano, il bergamotto calabrese, il pepe macinato e un distillato sottovuoto di fieno. Oggi Marylebone propone due nuove versioni del suo straordinario gin: Orange & Geranium, fresco e fruttato, quasi un eco dei Giardini del Piacere, e Cask Aged, invecchiato sino a raggiungere note speziate e affascinanti.
