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Biologico e Biodinamico
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Vini dal mondo
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55,97€
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Quasi un’ode ai Giardini del Piacere di Marylebone, così celebri oltre tre secoli fa come il luogo londinese deputato ai più sfrenati divertimenti, al gioco d’azzardo e anche alle attività all’aria aperta. Da luogo popolare divenne presto un luogo dedicato alle elites, ma senza perdere il suo fascino quasi proibito. Il Gin Marylebone ha otto generazioni di storia alle spalle; viene distillato in un piccolo Pot Still nel cuore di Londra. Un Super Premium Gin autenticamente Cockney!
Note gustative
Robusto ed elegante, il Gin Marylebone London Dry Gin ha marcate note di camomilla, melissa e agrumi dolci, ottimamente bilanciato con un forte sentore di ginepro e pompelmo. Il finale, speziato, è tra i più persistenti della categoria.
Non tutti sanno che qualche tempo fa a Camden, dove ora c'è il tragitto che conduce la pittoresca Lock al Roundhouse Theatre, si estendevano 20 ettari di distillerie e magazzini di stock di gin. Ogni giorno il treno ""The Gilbey's Special"" partiva di lì e riforniva i mercati di tutto il mondo. Da allora molto è cambiato, ma nel 2014 Mark Holdsworth ha lanciato Half Hitch Gin, riportando il processo di distillazione in un edificio vittoriano abbandonato. Ne esce uno spirito che incontra il tè nero malawiano, il bergamotto calabrese, il pepe macinato e un distillato sottovuoto di fieno. Oggi Marylebone propone due nuove versioni del suo straordinario gin: Orange & Geranium, fresco e fruttato, quasi un eco dei Giardini del Piacere, e Cask Aged, invecchiato sino a raggiungere note speziate e affascinanti.
