Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  12 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• BioDinamico
  Sì
• Paese
  Francia
• Area
  Champagne
• Chiusura
  Fungo
  
• Metodo
  Metodo Classico
  
• Dosaggio
  Brut
  
• Cuvee
  Blanc de Noirs
  
• Maison
  Marc Augustin
  
• Packaging
  Astuccio cartone
  

Consumo

Note gustative
“Non posso vivere senza lo Champagne: in caso di vittoria lo merito, in caso di sconfitta, ne ho bisogno” e se Napoleone, dopo aver pronunciato tali parole, avesse assaggiato questo Blanc de Noir, probabilmente avrebbe vinto tutte le sue battaglie. Un perlage fine e luminoso, un naso complesso di mela verde e pane croccante, il sorso è estroverso e profondo grazie all’uvaggio utilizzato e alle tecniche di lavorazione che richiamano, come ci dice l’etichetta, alla solidità della terra.

Produttore

Marc Augustin

Gli Champagne di Marc Augustin sono il frutto di una tradizione di famiglia che si tramanda da cinque generazioni. Oggi Marc porta avanti il lavoro iniziato dal padre Jean insieme alla moglie Emmanuelle, con un approccio produttivo che mette al centro il rispetto del terroir e dell'identità di ogni cuvée. Le vigne di Pinot Noir e Chardonnay crescono tra i terroir di Avenay Val d'Or e Vertus, entrambi villaggi Grand Cru, dando vita a Champagne unici e profondamente espressivi del territorio.