Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  13,5 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Vegan
  Sì
• Paese
  Nuova Zelanda
• Area
  Martinborough
• Chiusura
  Corona
  
• Metodo
  Metodo Ancestrale
  
• Maison
  Cambridge Road
  

Consumo

Note gustative
Benvenuta estate, che porti con te i Pét-Nat dal mondo; e quanto ci piacciono. Nel caso di Naturalist Rosè, a conquistar il palato ci pensa il sorso agrumato, una sferzata corroborante di freschezza succosa e acidità, ben integrata dal perlage solleticante.

Produttore

Cambridge Road

Lance Redgwell è cresciuto nella terra vulcanica dell'Isola del Nord della Nuova Zelanda, nella zona di Martinborough, dove i nonni avevano un allevamento in un’epoca in cui la vita di terra era ampiamente praticata, tra l’aria salmastra dell’oceano e l’armonia delle foreste; ora, con la sua famiglia, Lance continua la tradizione dei suoi avi e coltiva a regime biodinamico la sua piccola vigna di poco più di due ettari. La passione per la viticoltura inizia nel 1998 per non fermarsi più: dieci anni dopo uscirà il primo vino con l'etichetta Cambridge Road Vineyard, predecessore di una lunga serie di vini che sanno esprimere la loro identità territoriale e la loro autenticità grazie alle fermentazioni spontanee con lieviti autoctoni e senza aggiustamenti, se non pochissimi solfiti.