Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  13,5 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Vegan
  Sì
• Paese
  Nuova Zelanda
• Area
  Martinborough
• Chiusura
  Corona
  
• Metodo
  Metodo Ancestrale
  
• Maison
  Cambridge Road
  

Consumo

Note gustative
Benvenuta estate, che porti con te i Pét-Nat dal mondo; e quanto ci piacciono. Nel caso di Naturalist Rosè, a conquistar il palato ci pensa il sorso agrumato, una sferzata corroborante di freschezza succosa e acidità, ben integrata dal perlage solleticante.

Produttore

Cambridge Road

Lance Redgwell è cresciuto nella terra vulcanica dell'Isola del Nord della Nuova Zelanda, nella zona di Martinborough, dove i nonni avevano un allevamento in un’epoca in cui la vita di terra era ampiamente praticata, tra l’aria salmastra dell’oceano e l’armonia delle foreste; ora, con la sua famiglia, Lance continua la tradizione dei suoi avi attraverso la sua piccola vigna di poco più di due ettari. La passione per la viticoltura inizia nel 1998 per non fermarsi più: dieci anni dopo uscirà il primo vino con l'etichetta Cambridge Road Vineyard, predecessore di una lunga serie di vini che sanno esprimere la loro identità territoriale e la loro autenticità grazie alle fermentazioni spontanee con lieviti autoctoni e senza aggiustamenti, se non pochissimi solfiti.