Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  12 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• BioDinamico
  Sì
• Paese
  Francia
• Area
  Champagne
• Chiusura
  Fungo
  
• Metodo
  Metodo Classico
  
• Dosaggio
  Pas Dosè
  
• Cuvee
  Blanc de Blancs
  
• Maison
  Marc Augustin
  

Consumo

Note gustative
Prepariamo sul tavolo delizie di mare crude e cotte perchè questo Champagne si merita di stare in compagnia di sapori alla sua altezza. L’apoteosi dello Chardonnay nel calice: un sorso ampio, armonioso, floreale, sapido e minerale. Eleganza davvero invidiabile.

Produttore

Marc Augustin

Gli Champagne di Marc Augustin sono il frutto di una tradizione di famiglia che si tramanda da cinque generazioni. Oggi Marc porta avanti il lavoro iniziato dal padre Jean insieme alla moglie Emmanuelle, con un approccio produttivo che mette al centro il rispetto del terroir e dell'identità di ogni cuvée. Le vigne di Pinot Noir e Chardonnay crescono tra i terroir di Avenay Val d'Or e Vertus, entrambi villaggi Grand Cru, dando vita a Champagne unici e profondamente espressivi del territorio.