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Nome prodotto

Brands

Il Torchio

Vermentino Il Bianco
(0000000L880)

16,50 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 unità 16,50 €
  • 3 unità 15,67 €
  • 6 unità 14,85 €
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Annata
    2021
  • Paese
    Italia
  • Area
    Liguria
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Vermentino - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Liguria di Levante Igt
  • Cantina
    Il Torchio
Consegna prevista:24/48 ore
16,50 €
19,00 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

II Torchio possiede 12 ettari di terreno coltivati a vigneto, tutti ricompresi all’interno della DOC Colli di Luni. Fermentazione con lieviti indigeni in acciaio e macerazione sulle bucce per metà delle uve per 1 o 2 giorni. Senza chiarifiche o filtrazioni. Affinamento: Circa 6 mesi sulle fecce fini in acciaio.

Note gustative
Vermentino che ricorda tutte le caratteristiche del mare: il sale, la brezza, la macchia mediterranea, il profumo degli agrumi. Freschezza travolgente al palato, vino secco ed equilibrato, ideale per un aperitivo vista mare e se il mare non c’è questo Vermentino dei Colli di Luni ce lo farà immaginare.

Il Torchio

Castelnuovo Magra si trova in provincia della Spezia tra le colline che segnano il confine tra Liguria e la Toscana, lambite dal fiume Magra e dall’aria salmastra del mare, in piena denominazione Colli di Luni. E, tra i pionieri di questa appellazione c’è proprio Giorgio Tendola, il fondatore della cantina Il Torchio, con la sua storia di famiglia dedicata da generazioni alla lavorazione delle olive e proprietaria del torchio comunale (da cui il nome dell’azienda). Oggi il Torchio è in mano ai nipoti Gilda ed Edoardo, eredi naturali dei 12 ettari di vigne del nonno, per la maggior parte di varietà autoctone come Vermentino Bianco e Vermentino Nero, coltivate a regime biologico e con lavorazioni e vendemmie rigorosamente manuali, per restituire vini dal carattere profondamente territoriale.

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