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Kolonne Null

Verdejo ALCOHOL FREE (0000000OYC0)

750 ml
2023
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  • 1 bottiglia 17,00 €
  • 3 bottiglie 16,15 €
  • 6 bottiglie 15,30 €
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Descrizione

Prodotto al 100% con uve Verdejo biologiche, coltivate in Spagna e provenienti da vecchie viti, questo vino nasce da una vinificazione tradizionale che, dopo la vendemmia, permette di ottenere una base aromatica e strutturata, ideale per il processo di dealcolazione. La rimozione dell’alcol avviene in modo delicato, tramite distillazione sottovuoto a bassa temperatura (circa 30°C), una tecnica che preserva gli aromi naturali del vino. Non vengono impiegati aromi artificiali, coloranti né additivi. Segue un breve affinamento in acciaio prima dell’imbottigliamento.

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ALLERGENI

  • Anidride Solforosa e solfiti -

Caratteristiche

  • Uvaggio Autoctono
  • Solfiti
  • Vegan
  • Gluten Free
  • Ogm Free
  • Paese
    Germania
  • Area
    Berlino
  • Chiusura
    Vite
  • Tipologia
    Dealcolato
  • Cantina
    Kolonne Null

Consumo

Note gustative
Vino bianco analcolico dal profilo fruttato e vivace, con sentori di frutta tropicale come ananas, mango e papaya, accompagnati da fresche note agrumate e accenni di erbe aromatiche. Al palato risulta leggero, rinfrescante e ben equilibrato, con una piacevole acidità che ne esalta la bevibilità. Perfetto in abbinamento a piatti di pesce, frutti di mare o carni bianche.

Produttore

Kolonne Null

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