Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Dall’incontro tra Nero d’Avola e Alicante. La fermentazione delle loro uve avviene spontaneamente all’interno di vasche di acciaio e si protrae per 15 giorni, in funzione del grado di intensità di colore che si vuole dare al vino. Affinerà prima in silos di acciaio, per circa 12 mesi, prima di venire spostato in tonneaux esauste dove riposerà ancora per 18 mesi.
Note gustative
È un vino complesso che profuma di mammola, di ribes nero, prugna e cioccolato bianco e regala sensazioni vellutate e avvolgenti al palato, tra frutta e salinità esaltanti. Per grigliate e partite a carte.
Il piccolo progetto di Battista Belvisi e Beppe Fontana nasce fin dalla partenza come una rivoluzione: dal 2006 curano e coltivano 3,5 ettari di vigne antiche di sessant’anni su appezzamenti allevati ad alberello a Pantelleria, nella parte sud-orientale dell'isola, a Khamma; Battista è un agronomo ed è il responsabile di produzione, tra i più attenti e profondi conoscitori della viticoltura pantesca; Beppe è un eclettico cuoco palermitano e mente della comunicazione dell’azienda. Grazie alla comunione e condivisione delle proprie competenze, Abbazia San Giorgio è diventata presto un punto di riferimento per il vino naturale dell’isola: l'espressione territoriale delle uve di Zibibbo, Pignatello, Carignano e Nerello Mascalese è lineare e genuinamente artigianale.
