Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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L'azienda Agricola Casalpriore nasce a metà strada tra Modena e Reggio Emilia, dove i terreni sono alluvionali e quindi favorevoli alla coltivazione di uve Salamino e Sorbara. Blend di lambrusco di Sorbara, lambrusco oliva, ancellotta. Certificazione biologica, pigiatura e lunga macerazione con follatura manuale. Fermentazione con bucce sui propri lieviti. Tre travasi e nessuna filtrazione. Presa di spuma in bottiglia con mosto dolce e lieviti propri. Periodo di imbottigliamento: luna crescente di Marzo.
Note gustative
Francesco Aggazzotti e Raffaele Bertaniolore dedicano questo Lambrusco al loro territorio emiliano.
Bolla sottile ed armoniosa, amarena e rosa sono le note principali per un vino piacevolmente cremoso da bere guardando Camillo e Peppone davanti ad un piatto di tortellini in brodo.
Casalpriore
