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Nome prodotto

Brands

Casalpriore

Lambrusco Emilia Stiolorosso
(0000000I180)

14,50 €
750 ml
  • 1 unità 14,50 €
  • 3 unità 13,78 €
Consegna prevista:24/48 ore
14,50 €
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  • Percentuale alcolica
    12 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Paese
    Italia
  • Area
    Emilia Romagna
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Lambrusco di Sorbara
    Ancellotta
    Lambrusco Oliva
  • Chiusura
    Fungo
  • Metodo
    Metodo Ancestrale
  • Tipologia
    Lambrusco dell' Emilia igp
  • Maison
    Stiolorosso
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  • Solfiti
  • Autoctono
  • Esaurimento
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

L'azienda Agricola Casalpriore nasce a metà strada tra Modena e Reggio Emilia, dove i terreni sono alluvionali e quindi favorevoli alla coltivazione di uve Salamino e Sorbara. Blend di lambrusco di Sorbara, lambrusco oliva, ancellotta. Certificazione biologica, pigiatura e lunga macerazione con follatura manuale. Fermentazione con bucce sui propri lieviti. Tre travasi e nessuna filtrazione. Presa di spuma in bottiglia con mosto dolce e lieviti propri. Periodo di imbottigliamento: luna crescente di Marzo.

Note gustative
Francesco Aggazzotti e Raffaele Bertaniolore dedicano questo Lambrusco al loro territorio emiliano. Bolla sottile ed armoniosa, amarena e rosa sono le note principali per un vino piacevolmente cremoso da bere guardando Camillo e Peppone davanti ad un piatto di tortellini in brodo.

Casalpriore

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