Metodo Classico Rio degli sgoccioli

(00000009SH0)

Cinque Campi

Vanni Nizzoli è figlio di una tradizione di famiglia che si tramanda da oltre duecento anni: qui a Puianello di Quattro Castella, ai piedi dell’Appennino Reggiano, l'Azienda Agricola Cinque Campi vanta terreni argillosi che ospitano vigne antiche, tra le quali una del 1948 e una di 120 anni che dà luce a pochissimi frutti di varietà Spergola, Trebbiano e Malbo. La certificazione biologica, qui, è semplicemente la riconferma su carta di un approccio da sempre rispettoso della natura e della biodiversità, consapevole che i vini migliori e più autentici nascono dall’amore e dalla pazienza - come tutte le cose belle. Tutto il lavoro di Vanni è improntato a mantenere l’equilibrio naturale del suo territorio che si ritrova, autentico, nei suoi straordinari vini naturali.