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Nome prodotto

Brands

Pomologik

Sidro Brut Belle de Boskop
(0000000O2L0)

23,00 €
750 ml
  • 1 unità 23,00 €
  • 3 unità 21,85 €
  • 6 unità 20,70 €
Consegna prevista:24/48 ore
23,00 €
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  • Percentuale alcolica
    4,5 %
  • Vegan
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Paese
    Svezia
  • Formato
    750 ml
  • Stile
    Cider Semi-Dry
  • Materia
    mele
  • Produttore
    Pomologik
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  • Gluten free
  • Vegan
  • descrizione
  • Produttore

Fermentazione spontanea in acciaio di tre diverse varietà: Belle de Boskop, Aroma e Katja. La prima ha origini olandesi ed è una mutazione della Reinette de Montfort, la seconda è autoctona svedese, dal caratteristico colore rosso scuro, così come Katja, a sua volta frutto di un incrocio. La produzione non prevede l’aggiunta di solfiti.

Pomologik

La mela al centro del villaggio. Da qui parte Pomologik, un collettivo svedese che crede nella lunga storia della produzione del sidro artigianale. Sorella nordica dell'uva come importanza, il potenziale espressivo della mela - per carattere, aroma e gusto - dona al sidro un'interpretazione artigianale e creativa, una rivoluzione che comincia dall'albero. 100% succo di mele selvatiche da coltivazioni abbandonate e mele svedesi coltivate con approccio biologico, seguendo il metodo tradizionale di fermentazione spontanea.

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