Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
|
Subtotale
|
|
|---|---|
totale |
55,97€
|
Tutti i prezzi includono IVA
Dati aggiuntivi sul buono*
* nessun campo è obbligatorio ma un'e-mail non valida non sarà salvata
Tutti i prezzi includono IVA
Dati aggiuntivi sul buono*
* nessun campo è obbligatorio ma un'e-mail non valida non sarà salvata
Fermentazione spontanea a grappolo intero delle tre varietà nella stessa vasca. Affinaemnto in botti usate e cemento. Naso di frutti rossi maturi e floreale con lieve balsamicità.
Note gustative
Caratteristica di questo vino è la sua schiettezza e semplicità . Sottile equilibrio tra la morbidezza alcolica e l'acidità pronunciata che lascia un piacevole lungo finale gessoso.
"A pochi chilometri da Montpellier, tra i boschi di Argelliers, Olivier Cohen ha trovato la sua Mecca viticola. Non con radici precise nel mondo del vino, ma con la passione anticonformista che lo portano ad essere sperimentale e audace sui blend con vini base di annate diverse, spesso facendo co-fermentare uve a bacca bianca e uve a bacca nera. Entrare nel suo mondo è un viaggio adatto a chi vuole scavalcare tutte le sue zone di comfort."
