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Nome prodotto

Brands

Cacique Maravilla

Pipeno
(0000000K760)

22,00 €
750 ml
2020
  • 1 unità 22,00 €
  • 3 unità 20,90 €
  • 6 unità 19,80 €
Consegna prevista:24/48 ore
22,00 €
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  • Percentuale alcolica
    12,5 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Paese
    Cile
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Pais - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    d.o. Secano Interior de Yumbel
  • Cantina
    Cacique Maravilla
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  • Solfiti
  • Autoctono
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Vigneti da agricoltura biologica, coltivati a secco su terreni vulcanici da sette generazioni. Le loro uve sono raccolte a mano, diraspate e lasciate fermentare in botti aperte con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Il vino viene decantato due volte tramite una filtrazione naturale, per gravità.

Note gustative
Il formato da un litro scelto dal produttore dice tutto: è irresistibile, il frutto è immediato e il territorio vulcanico, ben presente alla beva, è ruspante e sincero. Tienilo in attesa di una cena prefestiva in compagnia, sbocconcellando un salame.

Cacique Maravilla

La storia della famiglia di Manuel Moraga Gutiérrez scorre parallelamente a quella del vino cileno da oltre 200 anni, dal 1776, per la precisione: lo possono raccontare le loro vigne, alcune ancora in vita fin dalle origini. I 16 ettari di Cacique Maravilla sorgono sui terreni vulcanici di Yumbel, nella regione meridionale di Bío Bío, nota per i suoi vini naturali fragranti e di spiccata espressività aromatica e tradizionale - ed è qui che Manuel continua a fare il vino come si è sempre fatto, senza interventi chimici e con un approccio visceralmente tradizionale. Una curiosità: tra le varietà coltivate troviamo il Moscato di Alessandria, qui stabilitasi in tempi antichissimi.

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