Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
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Vigneti da agricoltura biologica, coltivati a secco su terreni vulcanici da sette generazioni. Le loro uve sono raccolte a mano, diraspate e lasciate fermentare in botti aperte con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Il vino viene decantato due volte tramite una filtrazione naturale, per gravità.
Note gustative
Il formato da un litro scelto dal produttore dice tutto: è irresistibile, il frutto è immediato e il territorio vulcanico, ben presente alla beva, è ruspante e sincero. Tienilo in attesa di una cena prefestiva in compagnia, sbocconcellando un salame.
La storia della famiglia di Manuel Moraga Gutiérrez scorre parallelamente a quella del vino cileno da oltre 200 anni, dal 1776, per la precisione: lo possono raccontare le loro vigne, alcune ancora in vita fin dalle origini. I 16 ettari di Cacique Maravilla sorgono sui terreni vulcanici di Yumbel, nella regione meridionale di Bío Bío, nota per i suoi vini naturali fragranti e di spiccata espressività aromatica e tradizionale - ed è qui che Manuel continua a fare il vino come si è sempre fatto, senza interventi chimici e con un approccio visceralmente tradizionale. Una curiosità: tra le varietà coltivate troviamo il Moscato di Alessandria, qui stabilitasi in tempi antichissimi.
