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Nome prodotto

Brands

Menade

Nosso Natural
(0000000I5J0)

23,50 €
750 ml
2020
  • 1 unità 23,50 €
Consegna prevista:24/48 ore
23,50 €
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  • Percentuale alcolica
    13,5 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Paese
    Spagna
  • Area
    Castilla Y leon
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Verdejo - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Vino Bianco
  • Cantina
    Menade
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  • Solfiti
  • Autoctono
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Fermentato in acciaio sulla base di lieviti indigeni a temperature comprese tra 18º e 24ºC, anche la malolattica è spontanea. Il vino viene successivamente travasato e rimane circa 3 mesi sui propri lieviti. La chiarifica viene effettuata con bentonite, la stabilizzazione mediante refrigerazione a basse temperature e la filtrazione con cellulosa naturale.

Note gustative
Giallo paglierino con sfumature verde brillante, i produttori dicono che “profuma del primo giorno di vendemmia, di terra bagnata, mosto, uva e Natura”. E non possiamo che essere d’accordo avvicinato il naso al calice: note floreali, lattiche e vegetali. Il palato è cremoso e morbido e vi consigliamo di farci cullare in questa setosità abbinando vellutate delicate o risotti mantecati.

Menade

Menade sono i tre fratelli Richard, enologo, Marco, tecnico viticolo e Alejandra Sanz, responsabile export e comunicazione, sesta generazione di una famiglia dedita al vino le cui radici affondano nel 1820. L’azienda, pioniera dell’approccio biologico nella regione fin dalla sua nascita nel 2005, si trova nella denominazione di Rueda, la zona dell’omonimo vino bianco più celebre della Spagna. Innamorati del loro territorio, i fratelli Sanz hanno deciso di imprimere una svolta decisa alle abitudini locali per ridare alla natura ciò che l’uomo le ha rubato, vinificando con pochi interventi per recuperare l'autenticità delle varietà che curano e coltivano nei loro straordinari 260 ettari di Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura e Tinta de Toro.

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