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Nome prodotto

Brands

Finca Parera

Clar
(0000000LR70)

20,00 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 bottiglia 20,00 €
  • 3 bottiglie 19,00 €
  • 6 bottiglie 18,00 €
  • Percentuale alcolica
    12 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • BioDinamico
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Annata
    2021
  • Paese
    Spagna
  • Area
    Catalunya
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Chardonnay
    Varietà Autoctone
    Xarello - 80%
    Gewürtztraminer
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Vino Bianco
  • Cantina
    Finca Parera
Consegna prevista:24/48 ore
20,00 €
22,00 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Biodinamico
  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Finca Parera è una realtà agricola, completamente biodinamica sia in vigna che in cantina. Ruben Parera lascia che sia la natura ad esprimersi attraverso i suoi vini, senza alcuna sofisticazione o scorciatoia. La vendemmia è manuale, l’uva pigiata e macerata con il 30% di raspi in tini di acciaio, dove il mosto fermenta spontaneamente senza interventi, e rimane a contatto con bucce fino a primavera. Il vino è imbottigliato senza nessuna aggiunta di solforosa, durante la luna calante.

Note gustative
80% di uve Xarello, il restante 20% blend di Chardonnay, Gewurztraminer e vitigni autoctoni. Colore giallo dorato che tende all’ambra, ha un naso complesso, fruttato, minerale, con note di miele e sbuffi vegetali. In bocca ritorna il frutto, che avvolge il palato prima di slanciarsi sulla spinta acido minerale che chiude il sorso gustoso.

Finca Parera

Finca Parera è e continua a essere di proprietà di una famiglia di agricoltori, oggi rappresentari nel cuore e nelle braccia di Jordi Parera e del figlio Rubén, viticoltori che lavorano le loro terre nel cuore della denominazione del Penedès, fra le province di Barcellona e Tarragona. La filosofia della cantina è poco interventista, conservativa delle caratteristiche autentiche delle vigne, forti di un approccio biodinamico certificato Demeter. Nei suoi argillosi 21 ettari di vigne, Finca Parera coltiva alla perfezione uve Tempranillo, Sumoll, Syrah, Grenache Noir (Lladoner Negre), Cabernet Sauvignon, Merlot e, tra i bianchi, Xarel·lo, Chardonnay e Gewürztraminer.

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