Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  12 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Francia
• Area
  Borgogna
• Chiusura
  Sughero
  
• Cantina
  Domaine De La Cadette
  

Consumo

Note gustative
Fresco e diretto, l'agrume con lo iodio sullo sfondo rende questa bottiglia perfetta per momenti di grande sete.

Produttore

Domaine de la Cadette

Vézelay è una piccola regione a Sud della zona dello Chablis che venne devastata dalla filossera. A differenza di altre località, qui si è impiantato di nuovo dal 1970 e questo spiega come mai AOC Vézelay esista solo dal 1997. Oggi Domaine de la Cadette è un'azienda a conduzione biologica con viti che hanno circa 30 anni. I suoi suoli ricchi di gesso e calcare danno vita a vini sottili e minerali.