Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Il clima estremo della Patagonia impone alle viti di crescere forti e robuste; il vino prodotto dalle uve Pinot Noir, dalle bucce spesse che rilasciano pochi antociani e polifenoli, viene imbottigliato in inverno per accentuarne i profumi e la freschezza. Ribelle, come il nome. Fermentazione in acciaio e breve affinamento in botti di rovere usate.
Note gustative
Il colore rubino affascina e non si smentisce al naso, con piccoli frutti rossi protagonisti in una cornice speziata. Al palato è una carezza succosa, ha tannini morbidi bilanciati dall’acidità che rinfresca e allunga un finale fruttato e minerale.
Secreto Patagónico nasce a San Patricio del Chañar, nell’alta valle Neuquén della Patagonia argentina, il cuore di una delle più interessanti zone di produzioni di vino locale e un terreno sabbioso e ghiaioso ideale per la crescita del Pinot Nero, vitigno di cui l’azienda, fondata nel 2003 da Carlos e Cristina Groppo Parisi, è fedele portavoce. Una realtà di 60 ettari che sa di famiglia, anche grazie all’ingresso nella gestione dei figli Tomás e Sofía, e per la celebrazione del terroir che caratterizza ciascuno dei vini prodotti - siamo in una regione dove i venti sono frequenti e continui, dove il clima è desertico e le pioggie e l’umidità di conseguenza contenute, con ampie escursioni termiche. La firma più autentica della Patagonia.
