ALLERGENI

• Anidride Solforosa e solfiti

  -

Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  12 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Italia
• Area
  Colli Piacentini
• Chiusura
  Vite
  
• Cantina
  Vecchio Consorzio 1953
  

Consumo

Note gustative
Colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso si apre con profumi di frutta rossa matura, prugna, ciliegia e delicate note speziate. Al palato è pieno e rotondo, con una struttura tannica equilibrata e una freschezza che bilancia la potenza del sorso. Il finale è lungo, sapido e persistente, caratterizzato da un’eleganza rustica che racconta con sincerità il territorio di origine.

Produttore

Vecchio Consorzio 1953

Vecchio Consorzio 1953 è molto più di una semplice cantina: è un progetto di rigenerazione territoriale nato tra le colline piacentine, dove la viticoltura rischiava di scomparire. Fondato da Massimiliano Croci e Pietro Gazzola, due vignaioli profondamente legati al territorio e accomunati da una visione condivisa, il consorzio si propone di ridare vita a un luogo e a una tradizione agricola in declino. A partire dalla vendemmia 2022, il progetto si basa sull’acquisto di uve coltivate nelle aree limitrofe, garantendo un prezzo equo ai contadini, con l’obiettivo di creare valore e contrastare l’abbandono delle campagne. La cantina ha sede a Bacedasco Basso, in Val d’Arda, all’interno di un ex consorzio agrario degli anni ’50, simbolo di un ritorno consapevole alla tradizione contadina. I vini prodotti, rifermentati, macerati, fermi, raccontano la ricchezza geologica e la biodiversità dei Colli Piacentini, con uno stile attento e profondamente identitario. Ogni bottiglia rappresenta un gesto politico e culturale, un invito a riscoprire il valore della terra, del lavoro agricolo e della comunità.