Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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Subtotale
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
Dati aggiuntivi sul buono*
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Prima della fermentazione, le uve macerano in atmosfera inerte a basse temperature. La fermentazione alcolica è innescata da lieviti indigeni selezionati e avviene in barrique di rovere della foresta di trocais, di grana fine e media tostatura. Rimane a contatto con le fecce fini per 7 mesi con regolari battonage.
Note gustative
Che vino aspettarsi? Uno Chardonnay in purezza che sorprende per la finezza e precisione delle qualità varietali; è intenso al naso, agrumato e fiorito, con note essenziali e soavi richiami speziati.
Grande struttura al sorso, la burrosità della Chardonnay avvolge il palato in un fine equilibrio con la fresca acidità. Un vino fine ed elegante, perfetto contrappunto a piatti di pesce bianco con salse cremose, o preparazioni arrosto.
"Siamo su un altopiano nell'Amyndeon, zona con la vocazione per la viticoltura nella regione greca della Macedonia occidentale. Qui nasce Alpha Estate nel 1997, in un luogo circondato da montagne su tre lati e vicino a due laghi che contribuiscono a caratterizzarne un clima secco e mite, con escursioni termiche importanti tra giorno e notte. Su oltre 180 ettari coltivabili spiccano i vitigni autoctoni xinomavro, mavrodaphne e malagouzia, protagonisti in un approccio alla viticoltura sostenibile e con la totale rinuncia di prodotti chimici sia in campo che in cantina."
