ALLERGENI

• Anidride Solforosa e solfiti

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Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  12,5 %
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Francia
• Area
  Champagne
• Chiusura
  Fungo
  
• Metodo
  Metodo Classico
  
• Dosaggio
  Extra Brut
  
• Maison
  Laherte Freres
  

Consumo

Note gustative
Minerale e floreale, elegante e seducente. Champagne di classe e di ottima sostanza; potenziale gastronomico molto interessante e divertente, da portare a cena quando l’amico eclettico si sbizzarrisce in cucina.

Produttore

Laherte Freres

Thierry e Aurélien Laherte, padre e figlio, gestiscono magistralmente questa antica Maison dello champagne, nata nel 1889 e oggi estesa su oltre 11 ettari nella Côte de Blanc, nella Valle della Marna. Laherte Frères è una di quelle rare aziende che ancora coltivano e celebrano i vitigni più tradizionali della regione dello Champagne, immeritatamente dimenticati, vale a dire Pinot Bianco, Pinot Gris, Petit Meslier e Arbanne - quattro varietà che, insieme alle classiche e ben più note Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, completano la gamma di produzione aziendale che copre tutti e sette i vitigni autorizzati nella denominazione, dando vita a champagne pieni di sapore che riflettono marcatamente i terroir terrosi e pietrosi della zona.