Champagne Cuvéè Oeuf

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Note gustative
Tra i più interessanti della gamma grazie all’impiego di uova (o per meglio dire, di giare ovali) in cemento per la prima fermentazione. C’è chi lo definisce tonico e avvolgente, chi ne descrive il naso impiegando termini di pasticceria quali brioche e crema pasticcera; tanti ne decantano il carattere seducente, molti lo definiscono dinamico e setoso. Quello che piace a noi è la riconoscibile e sapiente mano di André Heucq, che interpreta il Meunier sempre con grande grinta; una mano ferma, quella che ha prodotto questo Champagne, elegante e sicuramente artistica.