Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  12 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• BioDinamico
  Sì
• Paese
  Francia
• Area
  Champagne
• Chiusura
  Fungo
  
• Metodo
  Metodo Classico
  
• Dosaggio
  Pas Dosè
  
• Cuvee
  Millesimato
  
• Maison
  Marguet
  

Consumo

Note gustative
Profondità, eleganza e pulizia, caratteristiche virtù di questo Champagne nato da una singola parcella di vigna. È un vino quintessenziale, scrigno di aromi stratificati e di grande purezza, nello stile della Maison. La ricchezza olfattiva ritorna al sorso, incorniciato da una poderosa spinta minerale che ci lega indissolubilmente al terroir.

Produttore

Marguet

La maison Marguet si trova nel Grand Cru di Ambonnay e nasce dall’incontro tra due domaine antichi, “Champagne Marguet”, fondata alla fine dell’Ottocento, e “Champagne Bonnerave Frères”, dei primi anni del secolo scorso. Alla guida oggi c’è la quinta generazione, incarnata in Benoît Marguet - vigneron biodinamico per credo, non per seguire le mode del momento - che cura vigneti di 40 anni sparse tra diverse parcelle sui terreni calcarei dei villaggi Grand Cru di Bouzy, Chouilly, Avize, Aÿ e Mesnil sur Oger, forte di certificazioni sia biologica (AB) sia biodinamica (Demeter). In vigna si lavora rigorosamente a mano e si ara la terra con il cavallo, mentre in cantina l’approccio poco interventista dà vita a champagne pas dosé di grande purezza e genuinità.