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Nome prodotto

Brands

Champagne Extra Brut Nec Plus Ultra

Bruno Paillard

Champagne Extra Brut Nec Plus Ultra
(0000000NTB0)

317,00 €
750 ml
2008
  • 1 unità 317,00 €
  • 3 unità 301,15 €
  • 6 unità 285,30 €
Consegna prevista:24/48 ore
317,00 €
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  • Percentuale alcolica
    12 %
  • Solfiti
    Si
  • Paese
    Francia
  • Area
    Champagne
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Chardonnay - 50%
    Pinot Nero - 50%
  • Chiusura
    Fungo
  • Metodo
    Metodo Classico
  • Tipologia
    Champagne AOC
  • Dosaggio
    Extra Brut
  • Maison
    Bruno Paillard
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La cuvée N.P.U. “Nec Plus Ultra” rappresenta il culmine dell’arte del vino di Champagne. Ogni fase del suo sviluppo è stata caratterizzata da scelte straordinarie. Le uve selezionate per creare questa cuvée provengono in modo esclusivo da sette dei più prestigiosi Grands Cru nella regione di Champagne: Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Cramant, Verzenay, Mailly-Champagne e Bouzy. La fermentazione si è svolta in piccole botti di rovere vecchio, in cui i vini hanno maturato per i primi 10 mesi. Questo straordinario Champagne ha subito un invecchiamento eccezionale, con 10 anni di permanenza in cantina e ulteriori 2 anni di riposo dopo la sboccatura. Il dosaggio è minimo, con soli 3 grammi di zucchero per litro, rendendolo praticamente impercettibile. Il risultato è un vino straordinario che rappresenta il massimo livello di perfezione nella vinificazione di Champagne.

Note gustative
 Color oro intenso, effervescenza delicata. Al naso sorprendenti aromi di frutta rossa fresca, note di frutta a nocciolo, zenzero, menta piperita e sfumature affumicate. Al palato l’attacco vivace rivela sapori di agrumi, mandorle, pane tostato, gelatina di ribes rosso e frutti neri con accenni di prugna e pere.

Bruno Paillard

Nel cuore della Champagne, La Maison Bruno Paillard coltiva con passione un vigneto di 25 ettari, composto da 89 parcelle in 19 crus, tra cui 6 Grands Crus e 5 Premiers Crus. Un terroir gessoso che dà vita a vini distintivi. Con una sapiente combinazione del 50% di Pinot Noir, il 37% di Chardonnay e il 13% di Pinot Meunier, la scelta dei vitigni riflette l'incanto della posizione, l'orientamento delle parcelle e la natura del terreno. Nessun pesticida o diserbante, solo una promozione della biodiversità con rose tra le vigne e l'utilizzo di pali in legno di robinia per un approccio ecologico. L'impegno costante per un'agricoltura sostenibile si traduce in vini di altissima qualità. Ogni sorso racconta la storia della passione per la terra e l'impegno per un'eccellenza straordinaria. La Maison Bruno Paillard: autenticità e gusto speciale.

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