Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  13 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Francia
• Area
  Borgogna
• Chiusura
  Sughero
  
• Cantina
  Domaine Christian Moreau
  

Consumo

Note gustative
Di un bellissimo colore oro chiaro e dal naso raffinato con belle note agrumate di limone e fiorellini bianchi. Al palato è saporito, sapido e deciso. Ci ricorderemo di lui per il finale molto lungo e con per la mineralità invidiabile. Ostriche, pollame e formaggi di capre sono i suoi piatti preferiti.

Produttore

Domaine Christian Moreau

Nel Domaine Christian Moreau si respira l’aria di un luogo attraversato da sei generazioni di coltivatori di vigneti. Siamo nella terra dello Chardonnay, dove i terreni sono formati da depositi marini, dove la ricchezza di conchiglie fossili aggiunge mineralità ai vini. È un luogo dove la manualità fa strada alla vendemmia, le vinificazioni sono chirurgiche per la precisione; il legno è usato sì, ma con moderazione: il frutto deve conservare la sua brillantezza, il senso del gusto deve percepire l’eleganza vellutata del bicchiere.