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Nome prodotto

Brands

Domaine Christian Moreau

Chablis Vaillon 1er Cru 2020
(0000000LH80)

48,00 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 bottiglia 48,00 €
  • 3 bottiglie 45,60 €
  • 6 bottiglie 43,20 €
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Annata
    2020
  • Paese
    Francia
  • Area
    Borgogna
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Chardonnay - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Chablis 1er Cru Aoc
  • Cantina
    Domaine Christian Moreau
Consegna prevista:24/48 ore
48,00 €
52,00 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

I vigneti hanno oltre 50 anni d’età, le uve sono vendemmiate manualmente e i grappoli successivamente selezionati in cantina. Dopo la pressatura soffice e la decantazione a freddo, il mosto viene fatto fermentare in parte in acciaio inox e altra parte in botti di rovere esauste. Successivamente è previsto un affinamento sulle fecce fini negli stessi contenitori per 6 mesi.

Note gustative
Di un bellissimo colore oro chiaro e dal naso raffinato con belle note agrumate di limone e fiorellini bianchi. Al palato è saporito, sapido e deciso. Ci ricorderemo di lui per il finale molto lungo e con per la mineralità invidiabile. Ostriche, pollame e formaggi di capre sono i suoi piatti preferiti.

Domaine Christian Moreau

Nel Domaine Christian Moreau si respira l’aria di un luogo attraversato da sei generazioni di coltivatori di vigneti. Siamo nella terra dello Chardonnay, dove i terreni sono formati da depositi marini, dove la ricchezza di conchiglie fossili aggiunge mineralità ai vini. È un luogo dove la manualità fa strada alla vendemmia, le vinificazioni sono chirurgiche per la precisione; il legno è usato sì, ma con moderazione: il frutto deve conservare la sua brillantezza, il senso del gusto deve percepire l’eleganza vellutata del bicchiere.

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