Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
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Una vinificazione essenziale con pochi interventi, che riesce a valorizzare le caratteristiche varietali del Barbera con grande nettezza. La vendemmia è manuale, e dopo la pigiatura il mosto fermenta per una settimana in acciaio. Il vino viene poi travasato in vasche di acciaio dove affina per un periodo tra I 15 e i 18 mesi prima di essere imbottigliato.
Note gustative
Colpisce ed entusiasma per la pulizia e la precisione aromatica del bouquet in tutta la sua complessità. Frutta, fiori, confettura, cenni balsamici, che preannunciano un sorso pieno, teso nell’acidità succosa che richiama il frutto croccante e le erbe aromatiche, invitando il sorso successivo.
Brovia è una cantina storica del cuneese: nasce nel 1863 a Castiglione Falletto, nelle terre del Barolo, e oggi conta 19 ettari vitati gestiti tutti al femminile da Elena e Cristina Brovia. Le vigne sono sparse in zone diverse delle Langhe, con terreni di composizione diversa che permettono una produzione variegata in termini di caratteristiche, tutte profondamente distinte e ben valorizzate grazie a un approccio meticoloso, chirurgico, improntato a un rispetto ancestrale del terroir, che supera le mode e che lascia esprimere alle uve, e poi ai vini, piena libertà e una personalità autentica.
