Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  13 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Italia
• Area
  Langhe
• Chiusura
  Sughero
  
• Cantina
  Cantina del Pino
  

Consumo

Note gustative
Austero e profondo, giocato sul dettaglio sottile, ecco un Barbaresco che conquista per rigore ed eleganza. Il tratto floreale è delicato, la balsamicità terrosa quella da grande nebbiolo. Il sorso è teso e incisivo, il tannino reattivo trova un convincente contrappunto nella raffinata materia succosa.

Produttore

Cantina Del Pino

La Cantina del Pino affonda le sue radici a Barbaresco, sulla sommità di una collina che si affaccia sul vigneto Ovello, importante cru del vino Barbaresco. La tenuta è in mano da circa un secolo alla famiglia Vacca ed è un’eredità di raro pregio: la tenuta è stata proprietà di Domizio Cavazza, padre indiscusso del Barbaresco che su quella collina piantò un pino marittimo che oggi è il simbolo della Cantina di Renato Vacca. È quest’ultimo che decide, col padre Adriano, di iniziare vinificare in proprio, lasciando la cooperativa Produttori del Barbaresco: nei loro sette ettari oggi producono circa 35000 bottiglie apprezzate in tutto il mondo, senza prodotti chimici e con metodi sostenibili e rispettosi dei ritmi naturali delle vigne, che raggiungono età fino ai settant’anni.