Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
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Un Savagnin in purezza da agricoltura biologica, vendemmiato a mano e vinificato con un approccio naturale e poco invasivo che restituisce un vino espressivo e capace di raccontare il suo terroir attraverso l’esperienza sensoriale unica dei suoi aromi. Le uve fermentano spontaneamente in acciaio e l’affinamento è in barrique usatissime e mantenute ben colme.
Note gustative
Profuma di frutta fresca e secca, con burro e note minerali e al sorso rimane in raffinato equilibrio tra il corpo avvolgente e lo slancio acido persistente. Un vino con una complessità su cui riflettere mentre ci si versa l’ennesimo bicchiere.
Domaine Gérard Villet si trova nella nella capitale vitivinicola della regione dello Jura e precisamente ad Arbois, la più antica denominazione della Francia. Gérard è figlio di una tradizione familiare di fare il vino che risale ai primi del Novecento; oggi con la moglie Christine gestisce questa antica tenuta di 5,4 ettari, metà Chardonnay e metà Savagnin, Poulsard, Pinot e Trousseau, che dal 1988 è convertita all'agricoltura biologica, che li ha posti nello Jura come preocursori di un approccio più sostenibile e verde alla coltivazione della vite. Gérard e Christine sono oggi tra i più attenti interpreti della tradizione vitivinicola locale, che anno dopo anno conquista un numero sempre più ampio di appassionati, alla ricerca di bianchi macerati e vini in stile ossidativo.
