Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  12,5 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Francia
• Area
  Champagne
• Chiusura
  Sughero
  
• Cantina
  Egly - Ouriet
  

Consumo

Note gustative
Un Pinot Noir da vigne molto vecchie dalla Montagne de Reims, ad Ambonnay. Grande finezza ed eleganza, con una materia profonda e succosa di frutti rossi, spezie, cenni terrosi e affumicati. Il sorso è di rara finezza, concentrato ma scorrevole, animato da una profonda tensione tra la dolcezza del frutto e lo slancio acido sapido. Suggestivo

Produttore

Egly-Ouriet

Francis Egly è sicuramente il più grande enologo della Montagna di Reims, una delle zone più vocate della Francia alla produzione dello champagne, con i suoi terreni antichi ricchi di calcari e marne. Qui, nella sua cantina, Francis, quarta generazione di una lunga tradizione di famiglia tra le vigne, sviluppa champagne che combinano perfettamente freschezza, maturità, densità ed eleganza, grazie a un vigneto di una decina d’ettari tra i cru Ambonnay, Bouzy e Verzenay, con viti di 40 anni di media, due terzi di Pinot Noir e il resto condiviso tra Pinot Meunier e Chardonnay. Tutte le sue cuvée riposano almeno tre anni in cantina prima di essere venduti, tempo che permette ai suoi meravigliosi vini di trasformarsi in un’espressione straordinaria di questo nobile terroir.