Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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Subtotale
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
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Siamo nelle colline a Niclara e Cortaccia su terreni Ghiaia calcarea di sedimenti morenici. E qui che viene vendemmiato manualmente il Lagrein, vitigno tipico di questa zona. La fermentazione viene eseguita in cemento, segue la fermentazione malolattica e maturazione di dieci mesi al 75% in legno piccolo e al 25% in legno grande. Dopo l’assemblaggio il vino matura altri due mesi in cemento.
Note gustative
Un vino con un elegante bouquet di viola e ciliegie. Un sorso pieno, persistente e fruttato. Tannini sottili e una piacevole acidità.
Questa cantina è ricca di tradizioni e storia, questa è la quinta generazione che porta avanti la passione per il vino e per queste meravigliose terre. La famiglia, possiede circa 25 ettari di terreno, situati a Niclara, Cortaccia e Magrè, a un'altitudine compresa tra i 210 e i 1000 metri, inoltre lavorano anche altre uve che vengono portate da alti 58 produttori. Lavoro accurato e poco interventista. Metodo di coltivazione poco interventista e raccolta a mano delle nostre uve. Qui, il processo di formazione delle Alpi ha plasmato un mosaico di suoli molto diversi tra loro, modellando il paesaggio altoatesino in modo così vario che il microclima può cambiare nel giro di pochi chilometri. Chi ama i vini altoatesini ne apprezza soprattutto il carattere deciso e fresco, l’acidità, le note minerali e l’intensità del bouquet olfattivo.
