Tiefenbrunner

Questa cantina è ricca di tradizioni e storia, questa è la quinta generazione che porta avanti la passione per il vino e per queste meravigliose terre. La famiglia, possiede circa 25 ettari di terreno, situati a Niclara, Cortaccia e Magrè, a un'altitudine compresa tra i 210 e i 1000 metri, inoltre lavorano anche altre uve che vengono portate da alti 58 produttori. Lavoro accurato e poco interventista. Metodo di coltivazione poco interventista e raccolta a mano delle nostre uve.  Qui, il processo di formazione delle Alpi ha plasmato un mosaico di suoli molto diversi tra loro, modellando il paesaggio altoatesino in modo così vario che il microclima può cambiare nel giro di pochi chilometri.  Chi ama i vini altoatesini ne apprezza soprattutto il carattere deciso e fresco, l’acidità, le note minerali e l’intensità del bouquet olfattivo.