Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Uve Nebbiolo e Uva Rara fino al 20%, vitigno autoctono ubicato tra le province di Novara e Vercelli ed erroneamente confuso con la Bonarda. Durante la vinificazione, il mosto rimane in contatto con le bucce per circa 8 ore, favorendo così l’estrazione di una parte del colore delle uve a bacca nera. Fermentazione in vasche di acciaio.
Note gustative
Una bella combo, quella di Uva Rara e Nebbiolo; la prima, combinata con le basse temperature di fermentazione, dona la parte di fiori e frutti, il secondo contribuisce con struttura e finale sapido. Un rosato che ci ricorda perché le vie di mezzo siano belle: fragrante e fine, con una beva leggerissima, ma comunque ricco e vibrante. Fresco, aromatico, con un finale in bocca tra lo speziato e l’agrumato; piacevole compagno di serate primaverili.
La storia di Roberto Conterno, proprietario e responsabile della cantina Giacomo Conterno, è un esempio di come l'attrazione e l'amore per una terra possano portare a grandi gesti. La sua passione è rivolta al Gattinara e ai meravigliosi vigneti di Molsino e Valferana. Dopo aver collaborato per sei anni come consulente, nel 2018 Roberto decide di acquistare le Cantine Nervi di Gattinara, sigillando così un patto con quelle terre a lui tanto care e con il loro Nebbiolo, che ha trovato in queste terre il suo habitat da tempi immemorabili. Le Cantine Nervi, fondate nel 1906, vantano oggi 27 ettari di vigneti coltivati su terreni ricchi di porfidi vulcanici. Una ricchezza geologica che conferisce ai vini una caratteristica distintiva e un'eccellenza che riflette la dedizione e l'attenzione di Roberto Conterno.
