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Il whisky di tradizione giapponese si lega inequivocabilmente a quello scozzese con la stessa capacità di sorprendere ogni intenditore pur differenziandosi in certi aspetti. I whisky giapponesi sono infatti creati con particolare attenzione alla morbidezza, utilizzando metodi di distillazione ormai quasi abbandonati in Scozia. Tokinoka in giapponese significa letteralmente “il profumo del tempo”. Questo Blended Whisky vuole rifarsi proprio alle antiche tradizioni nipponiche riportando la mente alle origini del Whisky orientale. Un blended con una percentuale molto alta (75%) di Single Malt caratterizzati da una estrema morbidezza.
Note gustative
Secco e deciso, questo Whisky giapponese ha note di fava tonka e vaniglia. Sapido e piccante, è una beva complessa e di grande carattere. Il finale, potente, è molto persistente.
La White Oak Distillery, fondata nel lontano 1888, ottenne la prima licenza del Giappone per la distillazione e iniziò a produrre whisky già nel 1919. Tokinoka in giapponese significa letteralmente “il profumo del tempo”. Questo brand vuole rifarsi proprio alle antiche tradizioni nipponiche riportando la mente alle origini del whisky orientale.
