Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  13,5 %
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Francia
• Area
  Loira
• Chiusura
  Sughero
  
• Cantina
  Francois Et Julien Pino
  

Consumo

Note gustative
Questo Chenin secco affascina per la complessità in divenire, un’espressività che riassume tratti varietali con una marcata impronta territoriale. Al naso incontriamo I fiori e la frutta, in rigoglioso sviluppo da un terreno gessoso. In bocca ha un frutto luminoso e preciso, una profondità accennata da un mirabile equilibrio tra durezze e la setosità della materia.

Produttore

Julien et Francois Pinon

Vignerons dal XVIII secolo, la famiglia Pinon è nota nella denominazione di Vouvray per la sua tenuta situata nell'incantevole Vallée de la Cousse, a Vernou-sur-Brenne. Dal 2021 è Julien, il figlio di François, a portare orgogliosamente avanti la tradizione di una cantina che porta il loro nome e i suoi 14 ettari di vigneto coltivati con un approccio biologico che ha contribuito a rivelare le sfumature dei terroir locali, argillosi e fortemente minerali, in ciascuna delle cuvée - principalmente stili classici del Vouvray, come i Demi-sec e i Moelleux.