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Nome prodotto

Brands

Domaine Frantz Saumon

Vin de Frantz, Menu Pineau e Romorantin
(0000000LGF0)

36,00 €
750 ml
2020
  • 1 unità 36,00 €
  • 3 unità 34,20 €
  • 6 unità 32,40 €
Consegna prevista:24/48 ore
36,00 €
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  • Percentuale alcolica
    13,4 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Paese
    Francia
  • Area
    Loire
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Romorantin
    Menu Pineau
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Vin de France
  • Cantina
    Domaine Frantz Saumon
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  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Le varietà sono una novità recente del produttore, aggiunte ai suoi ettari mediante il reimpianto di vecchie viti acquistate da altri coltivatori. Tra queste troviamo il Menu Pineau, noto anche come Arbois, un uvaggio spesso utilizzato nei blend insieme a Chardonnay e Sauvignon. La sua origine e parentela rimangono ancora poco chiare, con diverse interpretazioni in circolazione. Poi c'è il Romorantin, una delle poche varietà che sembra aver resistito alla fillossera e raggiunge la piena maturazione più tardi rispetto alle altre, intorno all'inizio di ottobre. È sicuramente un uvaggio simbolo della Loira, che dà vita a vini tendenzialmente secchi con note citriche e di silicio. CONSUMO: si tratta di un vino un vino dai sentori quasi mielati, che lasciano spazio a note più fresche come la mela. Sorso agile, minerale, dritto.

Note gustative
Un vino dai sentori quasi mielati, che lasciano spazio a note più fresche come la mela. Sorso agile, minerale, dritto.

Domaine Frantz Saumon

Frantz Saumon nasce come guardia forestale, lavora per un primo periodo in Canada e successivamente in Francia, dove si innamora del paesino di Montlouis sur Loire. Acquista una vigna, di circa 6 ettari (e ogni anno acquista una parte delle uve). Da sempre in vigna ed in cantina pratica agricoltura biologica – non ancora certificata – e biodinamica. Allievo di Christian Chaussard di Domaine le Briseau (uno dei pionieri del cosiddetto vin naturel francese, fuori dalle logiche più canoniche e dalle denominazioni), sono ammesse solo fermentazioni spontanee in cantina, in vetroresina, acciaio e, in alcuni casi, in botti di differenti dimensioni. Rocce calcaree, terreni argillosi, in alcune parcelle pietra focaia, oltre alla tenacia di Frantz Saumon stesso, danno vita a vini puliti e verticali . Non produce tutto in denominazione, ma insieme ad una buona parte di nuovi vigneron, ha ridato luce ed importanza all’appellation Montlouis sur Loire, per molti anni considerata la cugina piccola e sottovalutata di Vouvray, che si trova dall’altra parte del fiume che attraversa la regione vitivinicola della Loira.

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