Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  13,5 %
• Paese
  Italia
• Area
  Valtellina
• Chiusura
  Sughero
  
• Cantina
  Barbacan
  

Consumo

Note gustative
È un Valtellina Superiore DOCG dal frutto concentrato dall'espressione molto ampia. Al naso colpiscono note floreali e di fieno, a cui si accompagnano una tensione acida e una forza sapida degna dell'equilibrio di queste vecchie piante. Un’espressione purissima ed eloquente di una grande, grandissima denominazione.

Produttore

Barbacan

Barbacàn è Angelo Sega e i suoi figli Luca e Matteo, contadini alpini che praticano una viticoltura naturale, nel pieno rispetto del delicato ambiente montano e delle tradizioni agricole. Da Barbacàn raccolgono la chiavennasca e gli altri antichi vitigni di Valtellina da 6 ettari di vigna su pendii terrazzati a San Giacomo di Teglio, rimanendo costantemente recettivi nei confronti dei messaggi che la natura non può fare a meno di lanciare a chi, come Angelo e i suoi figli, è abituato a mettersi umilmente in ascolto. In ogni vino della cantina è possibile rintracciare il carattere unico e a tratti bizzarro di ogni annata, frutto di antichi gesti che portano avanti l'identità di un popolo alpino da sempre legato alla coltivazione della chiavennasca e, come in questo caso, del nebbiolo.