Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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Subtotale
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
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La vendemmia avviene ad Ottobre con raccolta manuale. Fermenta e macera sulle bucce con i propri lieviti per 15 giorni in acciaio inox. 24 mesi è il tempo per l’affinamento in botti grandi di rovere, successivamente 2 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia. Non chiarificato Non filtrato
Note gustative
Si annuncia con un rosso rubino tendente al granato. Profumi complessi di amarena e anice stellato che vanno a braccetto con i fiori rossi, note di sottobosco e humus. Il palato è caldo, avvolgente e concentrato, il tannino astringente e chiude con un finale persistente.
L’azienda Raína nasce nel 2002 dall’intuizione di Francesco Mariani, cuoco e vignaiolo, che acquista 12 ettari di terreno a Montefalco, in Umbria. Il legame con la terra e le tradizioni è forte, lo dimostra già solo il nome, che deriva dal soprannome del contadino che si prendeva cura di queste vigne, ora dedicate alle varietà Sagrantino, Sangiovese, Montepulciano, Merlot, Syrah, Grechetto, Trebbiano Spoletino., tutte coltivate rigorosamente secondo metodiche biodinamiche. La filosofia della cantina è schietta: in Raína non vogliono ottenere vini da degustare, ma vini da bere. L’intero approccio alla produzione è profondamente sostenibile e improntato alla valorizzazione dell’ambiente, grazie a un’antica lentezza che rispetta i ritmi della natura, senza mai anteporvi l’elemento umano.
